摘 要

白酒废水中含有很高浓度的有机物，若未经处理排放，不仅污染环境,也使白酒工业原料利用率下降。因此，对白酒生产过程中产生的废水进行处理，前人对白酒废水的处理进行过探讨，对比了几种常见的处理工艺。最终得出结论：单一处理工艺不能彻底地解决白酒废水的污染问题，只有使用厌氧和好氧的组合工艺，才能达到经济和环境效益的最佳统一。本文综合已有成果综述了白酒废水的处理现状，结合白酒废水的自身特点，通过对酸化―SBR 处理工艺，新型接触氧化法处理工艺，UASB＋SBR 法处理工艺，上流式厌氧污泥床（UASB），生物接触氧化法处理工艺等白酒废水的几种处理方法的分析对比，确定最佳方案为UASB SBR 。UASB SBR 的主要组成部分为UASB反应器和SBR反应器。本文重点进行了UASB SBR工艺流程的设计和计算，同时，对格栅、沉砂池、竖流沉淀池、UASB 池、SBR池、集泥井、污泥浓缩池等进行了详细地设计计算。并且对主要构筑物做了说明。UASB SBR工艺处理高浓度有机废水，关键是能培养出具有良好沉降性能的厌氧颗粒污泥。使用这种组合工艺，不但能够简化处理流程，而且还可以减少运行费用。同时，还可以回收在厌氧处理过程中所产生的沼气，并能够作为能源来利用。

关键词：白酒工业；废水处理；UASB；SBR

Beijing Heren white spirit

wastewater treatment process design

ABSTRACT

white spirit wastewater contains very high concentrations of organic pollutants. If discharged without any treatment, it could pollute the environment, also it can make the utilization rate of white spirit industrial raw material decline. So, many experts and white spirit manufacturer discussed the treatment of white spirit wastewater ,comparing the several common treatment technology. Finally here comes the conclusion: the single process can't thoroughly solve the pollution problem of the white spirit wastewater, only use combined technique of anaerobic and aerobic process can attain the economic and environmental benefits best. This paper uses the pre-existing achievements of white spirit wastewater treatment , combined with the characteristics of white spirit wastewater, contrasting several kinds of white spirit wastewater treatment methods like the acidification - SBR process, a new contact oxidation treatment process, UASB SBR method processing craft, upflow anaerobic sludge bed (UASB), biological contact oxidation process and so on to determine the best solution : UASB SBR. The main component of UASB SBR are UASB reactor and SBR reactor. This article focuses on the design and calculation of the UASB SBR process, at the same time, it contains the detailed design and calculation of the grille, grit chamber, vertical flow sedimentation tank, UASB pool, SBR pool, disinfection pool, mud collecting well, sludge concentration pool and so on ,and make a detail about the main structure. The key of the treatment of high concentration organic wastewater by using UASB SBR technique is to cultivate anaerobic granular sludge with good settling performance. Using this combined process, can not only simplify the process, but also can reduce the operation cost. Meanwhile, biogas can be recycled, generated from the anaerobic treatment process, and can be used as energy source.

Key words： White spirit industry; Wastewater treatment,; UASB; SBR

目 录

1 绪论 1

1.1 我国工业水污染现状 1

1.2 白酒酒废水的研究背景 1

1.3 白酒废水的来源及特点 2

1.3.1 白酒废水的来源 2

1.3.2 白酒废水的特点 2

1.4 处理工艺比较 2

1.4.1 好氧处理工艺 3

1.4.2 厌氧处理工艺 6

1.4.3 厌氧-好氧组合工艺的比较 7

1.5 工程概况 10

1.5.1 某白酒废水出水水质、水量以及出水排放标准 10

1.5.2 气象资料 11

1.5.3 受纳水体 11

1.6 工艺选择及流程选择 11

2 白酒废水处理构筑物设计与计算 12

2.1 污水处理程度计算 12

2.1.1 废水的SS处理程度计算 12

2.1.2 废水中的BOD₅处理程度计算 14

2.1.3 废水的CODcr处理程度计算 19

2.2 格栅的设计及计算 19

2.2.1 格栅设计要求 19

2.2.2 格栅设计基本条件和数据 19

2.2.3 平面格栅的计算 20

2.3 沉砂池设计及计算 22

2.3.1 平流式沉砂池的设计要求 23

2.3.2 平流式沉砂池的设计计算 23

2.4 初沉池的设计计算 25

2.4.1 初沉池的选择及原理 25

2.4.2 竖流式沉淀池设计参数 26

2.4.3 沉淀池设计计算 26

2.5 UASB反应器设计计算 30

2.5.1 UASB反应器作用原理 30

2.5.2 工艺设计计算 30

2.6 SBR反应器设计计算 39

2.6.1 SBR反应池原理 39

2.6.2 反应器设计计算 41

3 污泥部分各处理构筑物设计与计算 47

3.1 集泥井的设计计算 47

3.1.1 设计说明 47

3.1.2 设计参数 47

3.1.3 设计计算 47

3.2 污泥浓缩池的设计 47

3.2.1 污泥浓缩池总面积 48

3.2.2 浓缩池直径D 48

3.2.3 污泥浓缩池总高度H 48

3.2.4 浓缩后污泥体积V 49

3.3 贮泥池设计计算 49

3.3.1 贮泥池容积V 49

4 废水站平面布置和高程布置 50

4.1 废水站平面布置 50

4.2 废水站高程布置 50

4.2.1 构筑物的水头损失 51

4.2.2 构筑物的高程确定 52

结 论 54

致 谢 55

参考文献 56

1 绪论

1.1 我国工业水污染现状

我国是人均水资源极其短缺的国家之一，水资源短缺以及工业污染等问题已成为制约经济持续发展的主要因素。随着我国工业的高速发展以及人口的快速增长，各种生活垃圾和工业废弃物日益增加，自然水体正在承受着更多更复杂的污染物，而水体自净能力是十分有限，水体被污染的几率大大增加。

在工业发展的初期，人们更多地考虑发展生产、追求利益，忽视了工业废水对水环境的影响而未经处理就直接排放，不可避免地对水体和环境产生了严重的影响。发达国家无一例外地经历过先污染后治理的发展历程，污染的空气、发臭的河流和遍地的垃圾成为现代社会发展初期的历史景象。中国近几十年也在经历这一历史时期，并已产生了严重的危害。目前全国500多条主要河流中，有80%以上受到不同程度的污染。由此可见我国工业废水污染现象严重，最主要还是水体污染。造成这一现象主要是由于工业废水的排放造成的。

根据《流域分区河流水质状况评价结果（按评价河长统计）2008年》报告指出，我国流域水资源基本分为长江、黄河、海河、松花江、淮河、珠江和辽河七大水系，其沿岸汇集了全国80%以上的城市及乡镇，集中着全国主要人口。而这些流经全国40多个大城市的河流，有90%以上受到污染，污染如此严重，当之无愧的成为全国流域污染治理最重要的区域^[3]。